常見問題之麻花機使用后如何清理？

發(fā)表日期：2021-08-18 14:54

麻花機越來越精致，其良好的切工設(shè)備是以不繡鋼為材質(zhì)，零件耐磨、抗老化的同時，實現(xiàn)自動成形的麻花設(shè)計，在結(jié)構(gòu)化的設(shè)備中可實現(xiàn)產(chǎn)量與價格的比例達到利潤較大化的平衡，在節(jié)省人力、物力的同時，迎合低碳時代，做到節(jié)約能源，產(chǎn)量增加的直接效應。

1.可根據(jù)需要加工大、中、小、粗、細、長、短、多股形狀任選的各種麻花。

2.口感及其他可與手工PK。

麻花機開機前后先將齒輪和潤滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用衛(wèi)生油),開機后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確,再聽機器有無異常聲音,情況。 安裝模具時,先用食用油或水將模具侵一下,然后在安裝到機器上。開機后,開始放料稍微慢些,當生產(chǎn)的麻花光滑后,再多放料.料切成滿頭大小的塊,放入喂料斗,再有喂料器自動送入。 噴油器采用新式壓縮機,噪音小,耗電量低,油嘴噴出的油霧大小可調(diào),按需要而定,噴油使麻花每股不會粘到一塊,有利于油炸起發(fā),油要用熟溫油。 麻花出口后,先用手將其牽引到輸送帶上,輸送帶上的切刀按所需長短用手按下即可切斷。切斷的同時將切頭壓扁,使油炸時不會散頭。

注意：將切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花切斷后通過輸送帶送刀油鍋里。 停機后，用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住，以免下次再生產(chǎn)時